自己在家怎么做饅頭「家里怎樣做饅頭」( 二 )


2.最近很奇怪就是想吃饅頭 , 特別白饅頭 而且每次做饅頭都覺得特別解壓 為啥呢要瘋狂揉面呀 很多人都覺得饅頭難其實掌握了那幾個點 輕輕松松就能水光肌饅頭 而且還超級松軟
3.1今天用的是蒸燉鍋很方便 , 設置十五分鐘 這個上汽還蠻快的基本三分鐘左右就開始冒很大的熱氣了 好了以后燜五分鐘哦 普通鍋的話也一樣操作大火把水燒開以后5分鐘轉中文繼續蒸10來分鐘 然后燜五分鐘出鍋即可
4.全部搓好之后把它們碼放在蒸籠里 , 在蒸籠里一定要留好足夠的間距 , 因為饅頭發酵還會繼續膨脹的 。 然后我們將蒸籠放在蒸鍋上利用熱水的溫度 , 讓饅頭快速的發酵 , 15分鐘后上下倒騰一下位置 , 因為最底層籠屜的溫度比較高 , 所以一定要上下倒騰一下位置 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

相關經驗推薦