文章插圖
導讀：蘿卜干就曬成了， 放入保鮮袋中保存， 再用涼水泡軟， 下油鍋加辣椒炒一炒， 把長豆角掛起來， 辣椒粉350克、糖精少許、鹽0.5千克 。 放在鹽水中浸20小時， 撈出曬至五六成干， 與糖精、辣椒粉一起拌勻， 紅糖250克... ...在網上有很多關于干蘿卜條怎么炒的知識， 也有很多關于炒蘿卜條干的家常做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于干蘿卜條怎么炒,炒蘿卜條干的家常做法的文章吧~干蘿卜條怎么炒1.趙永炎妻子走出了西屋， 見院子里站滿了帶槍的人， 許多黑影在晃動 。 她回身點燃了油燈， 想端到院子里給他們照個亮， 同時想看看是來了些什么人？但又一想， 院子里有風,燈會被吹滅的， 就回頭將油燈放在了窗臺上， 順手拉開了窗簾 。 因為窗戶上糊有麻紙， 僅能映亮窗子下的一小塊地方 。 她又將幾格窗紙撕掉， 燈光直接透出窗外， 照亮了院子， 在院內行動方便多了， 叮叮當當的聲響少了 。
2.大概四五天的時間， 蘿卜干就曬成了， 這個過程注意別淋雨， 曬好的蘿卜干， 放入保鮮袋中保存， 放在通風干燥的地方， 什么時候想吃， 再用涼水泡軟， 下油鍋加辣椒炒一炒， 鮮香味美， 下飯佐餐 。
【干蘿卜條怎么炒,炒蘿卜條干的家常做法】3.吱！吱！兩扇大門打開了， 繼而是嚓嚓的腳步聲,聲音不大， 但接續不斷,已轉過了影壁， 越過了井洞， 到石榴樹下了 。 咚！咚！什么東西靠在了墻上 。 當啷一聲響！突然一個聲音低聲喝到：“小心點！”然而， 嚓嚓的聲音還沒有斷,怎么這么多人！走路的步子都很輕， 在院子里停住了， 沒有進屋 。
4.在有陽光且通風的地方， 拴上一根細繩子， 或者干脆用晾衣架， 把長豆角掛起來， 依次碼放整齊， 每天連吹帶曬， 但一定要避免淋雨， 下雨要收回， 容易發霉， 如果農村的話， 放在屋檐底下最好， 城市就選擇陽臺 。
炒蘿卜條干的家常做法1.辣蘿卜條 ⑴原料：大蘿卜5千克 。 ⑵調料：辣椒粉350克、糖精少許、鹽0.5千克 。 ⑶制法：將蘿卜洗凈后， 切成寬1厘米、長6厘米的條塊， 放在鹽水中浸20小時， 撈出曬至五六成干， 與糖精、辣椒粉一起拌勻， 入缸腌5-7天即成 。
2.麻辣蘿卜絲 ⑴原料：白蘿卜5千克 。 ⑵調料：紅糖250克、料酒150克， 辣椒粉40克、花椒粉50克、五香粉少許、食鹽適量 。 ⑶制法：將蘿卜切成絲， 晾曬半干后， 加入食鹽、料酒、紅糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉等拌勻后， 入缸密封3-5天即可 。 怪味胡蘿卜絲 ⑴原料：胡蘿卜5千克 。 ⑵調料：食鹽480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克 。 ⑶制法：將胡蘿卜洗凈晾干， 切成絲 。 將鹽、花椒、茴香、姜、辣椒投入開水鍋中煮半小時， 去其渣， 冷卻后與蘿卜絲同時入缸密封7天 。 食用時， 加入少量醬油和醋 。
3.辣蘿卜干 ⑴原料：蘿卜5千克 。 ⑵調料：醬油1千克、辣椒油50克、熟芝麻100克、香油少許、食鹽1千克 。 ⑶制法：將蘿卜切成5厘米厚的長條， 曬2天后， 拌鹽入缸腌制， 15天后撈出洗凈， 放入醬油， 泡制3天后撈出， 加入辣椒油、熟芝麻拌勻即成 。
4.五香粉50克、白糖50克 。 ⑶制法：將蘿卜洗凈， 曬至半干， 再切成細絲， 用鹽揉搓后， 入缸腌制1-2天， 出缸后曬至七八成干， 然后將辣椒粉、五香粉、八角粉、白糖摻入， 反復拌勻， 裝缸壓緊密封， 30天后即可食用 。 醬辣蘿卜絲 ⑴原料：蘿卜5千克 。 ⑵調料：食鹽0.5千克、醬油100克、辣椒粉100克 。 ⑶制法：將蘿卜洗凈， 切成絲， 拌鹽入缸腌制出水后， 加入醬油浸泡24小時撈出， 再用辣椒粉拌勻， 入缸封口， 7天后即可食用 。
相關經驗推薦
- 胡蘿卜怎樣好吃「胡蘿卜配什么炒好吃」
- 土豆如何燉粉條「豆角燉粉條的家常做法」
- 兔腿如何燒好吃「風干兔腿怎么做好吃」
- 怎樣做甘藍炒粉「甘藍炒粉條的做法」
- 如何涼調胡蘿卜,胡蘿卜的涼拌方法
- 怎樣做鲅魚干,鲅魚干的家常做法
- 如何制作干白菜「干白菜的制作方法」
- 如何干煎魚好吃「如何煎干魚」
- 如何燉牛肋條肉「燉牛肋條肉怎么做好吃又爛」
- 干煸帶魚如何做,自制干煸帶魚