4.5 ， 把面團搓揉成圓盤狀 ， 壓扁平 ， 用搟面杖搟薄成圓形薄皮 ， 給面皮上細流慢倒食用油 ， 讓油均勻地粘滿面片 ， 均勻地撒上食鹽 ， 從一邊卷起 ， 卷緊 ， 成長條形 ， 捏緊封口 ， 把封口壓在底下靠緊案板 ， 用刀切成3厘米寬的均勻的小卷卷 ， 再把每個小卷平放 ， 使卷層朝上 ， 然后用手壓成扁圓形薄餅 ， 再用搟面杖搟平整 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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