【炸面醬如何制作,如何制作炸醬面的炸醬】3.第二步，制做炸醬 。 鍋里面加一點油，一定記住油不要太多，油燒開以后把花椒粒放在里面先關火，稍微一停把花椒粒撈出來，打開火把切好的五花肉放在里面炒，感覺五花肉里面的油都炒出來了，這時候把蔥姜和西紅柿放進去多炒一會兒，西紅柿炒到稠稠的狀態，此時加入豆瓣醬甜面醬不斷的翻炒五六分鐘左右，這時能聞到醬香味了 。 再加入芝麻醬翻炒，炒到開起來，最后要出鍋的時候把打散的雞蛋倒入快速翻炒幾下開鍋就關火，一大碗香噴噴的炸醬做好了 。
4.我們河南本來就是以面食為主，也經常會做炸醬，色香味俱全，炸醬又分為素炸醬、肉炸醬、雞蛋炸醬等，都非常的好吃，每一家做法也都不一樣，畢竟每個人的口味也都不一樣，炸醬做法還是挺簡單的，自己在家做，好吃還衛生，做一次可以吃上幾天，下面就來分享一下炸醬的做法 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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