薺菜餛飩如何包餡「薺菜餛飩怎么包才好吃」( 二 )


3.小時候媽媽經常會從地里找很多這個薺薺菜,這種野菜全是葉子很好吃,經常會用來做,面條 炒雞蛋 還有餅、現在還有用來做餛飩等多種美食 。 下面說說我難忘的小時候的芨芨菜雞蛋面條吧
【薺菜餛飩如何包餡「薺菜餛飩怎么包才好吃」】4.中原地區的餛飩多用手抓成型,皮薄餡少,一碗大骨湯再撒上蝦皮,淋上香油、香醋、小蔥花,不果腹,但每次深夜見到時都是食指大動,口生津、胃高興......在干燥的中原冬季,至善補品莫過于一碗湯寬濃香的餛飩,皮軟滑柔順,在口腔中如絲絨般的,不僅滿足了口舌、又拜了五臟廟 。
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