2.去年我曾寫過一條微頭條 ， 是關于野生菜天綠香的 。 天綠香 ， 學名守宮木 ， 有的地方叫樹仔菜、巴厘菜、越南菜 ， 是一種多年生熱帶和亞熱帶常綠多年生小灌木 。 天綠香營養豐富 ， 翠綠可口的嫩梢用來爆炒、做湯、涮火鍋 ， 不過天綠香含有微毒 ， 一次不能食用過多 ， 再好吃也要注意食量哦 。
3.小竹筍我們也叫它為剪竹筍 ， 這種竹筍個頭比較小 ， 在南方農村地區也很常見 。 它一般生長在河邊或者一些山坡上 ， 在每年的三月初的時候這種小竹筍便陸續從生長有剪竹的地里冒出來 ， 而且一大片一大片的生長著 。 小竹筍比較細嫩 ， 也更加的美味 ， 一般是用來和豬肉爆炒或者制作酸竹筍 ， 這樣可以保留更長時間 。
4.紫蘇可食的部位為葉片和嫩莖 ， 數野生紫蘇中的雙面紫表現最為出色 ， 香味最濃 。 紫蘇煮魚 ， 建議在出鍋前一分鐘放入紫蘇 ， 這樣即能讓紫蘇的香氣充分釋放在魚湯里 ， 又能防止香味迅速揮發 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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