什么粥可以放堿「煮粥用的堿是什么」( 二 )


【什么粥可以放堿「煮粥用的堿是什么」】4.如果粥中也熬了燕麥、玉米等粗糧 , 或者雜豆類等輔材 , 這些食物含有B-葡聚糖、蛋白質、鉀、鈣、維生素C族和B族、煙酸等營養成分 。 若用堿超過了1小勺 , 就等于將大米、雜糧和雜豆類食物的營養成分侵蝕殆盡 。
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