洋什么蔬菜「洋氣菜」( 二 )

【洋什么蔬菜「洋氣菜」】4.四是野小蒜、苜蓿菜等 , 野小蒜味道辛辣 , 既可以用來作為涼菜 , 也可以用來蒸菜卷 , 烙菜合合吃 。 紫花苜蓿 , 因為是人為種植的 , 嚴格來說不應該算作野菜 。 就是采摘早春剛發出的嫩芽 , 也是非常好吃的 。 記得早年衛農的母親 , 把嫩苜蓿芽與麥面混合后 , 烙成的鍋盔饃非常好吃 , 至今幾十年過去了 , 但是那種特殊的鮮香味 , 還仍然深深的印制在腦海中 。
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