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檸檬雞爪制作步驟 檸檬秘制雞爪的做法

生活百科雞爪

1、原料：雞爪、黃檸檬、青檸檬、香菜、蒜頭、小米椒、冰水、黑陳醋、白糖、生抽、老抽 。
2、準備材料洗干凈備用 。加一個青檸檬，材料全部切好擺盤待用 。
3、雞爪清洗干凈，姜拍扁放入 。
4、加入冷水大火煮開，撈出浮沫 。蓋上蓋子中火煮10分鐘關火 。
5、雞爪撈出裝盆，加入冰水沒過，雞爪更Q 。(沒有的話沖涼白開也可以) 。
6、泡好冰水的雞爪撈，加入配料 。
7、加入黑醋2勺， 白糖2勺，麻油2勺，醬油7勺(以上指的都是吃飯用的湯匙)，鹽、老抽(上色)各1茶匙 。
8、把材料抓勻，封上保鮮膜放冰箱3小時以上 。
【檸檬雞爪制作步驟 檸檬秘制雞爪的做法】9、可以開動啦，超級爽口！帶有檸檬的清香以及又酸又辣的口感 。

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