【竹青米做法 竹青米是什么米】1、竹青米是一種傳統的水稻谷 。
2、自古以來，浙江一帶就有人種植，由于產量低，綠米是用選育成的優質水稻新品種綠米稻加工而成的特種米，稻谷外殼是黑色的，米的麩皮為淡淡的綠色 。
3、水稻是稻屬谷類作物，代表種為稻 。水稻原產于中國和印度，七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻 。
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