如何制作黑麥粉饅頭黑麥粉能直接做饅頭嗎 _饅頭

黑麥粉饅頭比起普通的白面饅頭更加營養，口感也不錯，今天一起來做黑麥粉饅頭吧。
【如何制作黑麥粉饅頭黑麥粉能直接做饅頭嗎】將面粉、咸鹽、白砂糖和酵母粉放入盆中。注意，咸鹽、白砂糖和酵母粉不要放在一起。
在面粉中倒入水，將面粉和成團即可，不需要反復的揉。
1小時后，面團醒發好后，將面團揉好后平均分成8等份。
案板上撒上適量干粉，將小面團揉至面團柔軟且光滑即可，整形后放在蒸鍋上。
上蒸鍋蒸25分鐘，蒸好后關火不要立即揭開鍋蓋，燜上5分鐘后再開。熱騰騰的饅頭就做好了。