剝好的龍蝦尾怎么做剝了皮的龍蝦尾怎么做 _生活百科

1、食材:龍蝦尾；洋蔥；啤酒；姜蒜；桂皮；八角；香葉；花椒；辣椒/小米椒；黃瓜；郫縣豆瓣。
2、龍蝦尾過油炸一下。
3、熱油下洋蔥姜辣椒蒜熗鍋，加入1~2勺豆瓣醬翻炒。
4、倒入小龍蝦翻炒之后加入一聽啤酒。
5、放入香葉桂皮花椒還有兩小瓣八角蠔油，大火煮開轉小火。
【剝好的龍蝦尾怎么做剝了皮的龍蝦尾怎么做】6、收汁一半加入黃瓜洋蔥剩余的蒜，加十三香翻炒，用鹽味精調味繼續收汁，等汁收到差不多就好了。