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補肝吃什么菜 吃啥菜補肝( 四 )

小知識


6、薺菜：為十字花科植物 ， 性平、味甘 ， 含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽 。 動物實驗表明 ， 可縮短凝血時間 ， 具有止血功效 ， 適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥 。
【補肝吃什么菜 吃啥菜補肝】7、蘑菇：種類較多 ， 現多為人工培植 ， 包括菜蘑、口蘑、香菇等 ， 同為蕈類 。 性平、味甘 ， 含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等 。 實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用 ， 肝病病人宜常食用之 。
8、胡蘿卜：性微溫 ， 味甘、辛 ， 富含維生素A原(胡蘿卜素) ， 亦含揮發油 。 本品富有營養 ， 健胃消食 ， 生熟均可食 ， 對于提高肝病病人維生素A水平 ， 間接預防癌變的發生具有較好作用 。
9、黃瓜：性寒、味甘 ， 含戊糖、維生素B維生素B煙酸、蛋白質 。 其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用 ， 其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪 ， 尤其適合脂肪肝的防治 。
10、肝臟對鐵的代謝起著重要作用 ， 平時肝臟內積蓄有鐵成份 。 肝細胞遭到破壞的話 ， 肝細胞內的鐵會流入血管 ， 使血液內鐵成份增加 ， 導致臉色發黑 。 這種癥狀最容易在男性和閉經后的女性身上出現 。 因此 ， 當出現臉色發黑征兆時 ， 一定要警惕是否肝受損了 ， 并要及時護肝 。
11、水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素 ， 減輕肝臟的負擔 。 每天起床后就先喝一杯溫的白開水 ， 它可以喚醒全身的機能 。 可以嘗試在水中加入檸檬 ， 檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁 ， 有利于身體排毒 。 每天喝8~10杯 ， 每次300毫升即可 。
12、“人臥則血歸肝” ， 夜里11點到凌晨3點是肝發揮其藏血、解毒作用的最佳階段 ， 所以養肝第一條就是要在晚11點前睡覺 ， 最好能在10點半左右就入睡 ， 這樣11點時正處于深度睡眠狀態 ， 有利于血液回肝解毒 。
13、側身睡是很多人通常采取的睡姿 ， 在仰臥時很容易轉為側臥 。 因為肝經在人體兩側 ， 側臥的時候 ， 不管是左側臥還是右側臥 ， 都能養肝氣 。 因為人在側臥的時候 ， 血自然就歸到肝經里去了 ， “肝主藏血” ， 血一歸到肝經 ， 人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了 。
14、藥物中的青蒿、青皮都是入肝經的 。 食物中的青菜也大多入肝膽 ， 如仙人掌 ， 青檸檬 ， 青黃瓜等 ， 當季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽 。 麥苗色青 ， 還是治療黃疸的良藥 。 在口苦口干比較明顯時 ， 如果不是血虛所致的虛火 ， 可食用黃瓜、綠豆等都有清肝火、解毒的效果 ， 但虛熱以養陰血為主 ， 陰血足則火自然斂降 。
15、是常見的清熱解毒涼茶 。 夏桑菊,源自于清代吳鞠通《溫病條辨》的經典名方“桑菊飲”,味道甘甜,氣味芳香,可以清熱解毒 。 1980年,星群藥業采用獨家保密工藝,在全國首創夏桑菊,工業化大生產近30年 。 經過市場的培育和洗禮,星群夏桑菊顆粒遍布廣東及華南地區,銷往港澳、美加等地區,惠及億萬人民 。 “星群夏桑菊,清肝兼明目,清熱解瘡毒”如今家喻戶曉,深受市民歡迎 。

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