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胃火重吃什么食物比較好1、西瓜含有充足的水分， 正好能補充胃液的流失 。 對于胃火過于旺盛， 除了吃西瓜瓤外， 還可以吃點西瓜皮， 這里的西瓜皮指的是去除最西瓜表面那層“青衣”的白色瓜皮 。 可以把西瓜皮洗凈后切成小塊， 加點食鹽調味 。
2、海帶具有清熱軟堅的功效， 胃火旺盛的人可以嘗試著做一個涼拌海帶絲或者海帶湯， 營養又美味 。 但注意海帶不宜與茶、酸味的水果同食， 產婦與哺乳期婦**不能多吃海帶， 否則會對胎兒和嬰兒不利 。
3、《名醫別錄》和《本草綱目》中都有提到過小米具有降胃火、去脾胃中熱的功效 。 胃熱比較旺盛的人平時可以多喝一些小米粥， 最好配上一些黃豆或豆制品， 以彌補小米中賴氨酸的不足 。
4、銀耳滋陰養胃的功效， 對于胃火旺盛導致的胃陰虛十分有效 。 以銀耳蓮子湯作甜品十分美味可口， 蓮子還能去心火， 對于心煩失眠也十分有效， 女性朋友們常喝一些銀耳蓮子湯還可以起到美容養顏的功效， 是不可多得的保養品 。
5、豆腐作為一種極賦民族特色的美食， 幾乎每家每戶都會經常以此做菜， 豆腐的做法也是千變萬化 。 豆腐之所以受到大眾的喜愛 ， 不僅是因為它美味， 還因為它含有的營養成分十分豐富 。 豆腐性寒， 具有清胃生津的功效， 容易生胃火的人平時可多食用些豆腐 。
6、石斛性寒， 味甘淡、微咸， 歸胃、腎， 肺經， 具有益胃生津， 滋陰清熱的功效 。 對于治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效， 但石斛性寒， 容易滋膩礙胃， 不宜長期大量飲用， 通常以每周一次， 每次10~15克為宜 。
7、材料：紅棗3枚， 石斛15克， 瘦肉250克， 食鹽適量 。 做法：將石斛、紅棗洗凈備用， 把瘦肉洗凈， 切塊 。 接著將全部用料一齊放入瓦鍋中， 加入清水適量， 武火煮沸后， 再用文火煮2小時， 最后加入食鹽調味即可 。 功效：去胃火、益胃、養陰、止痛 。
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