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紅棗姜白蘿卜煮水喝的功效 白蘿卜和枸杞可以一起煲湯嗎( 二 )

小知識


3、沒想到出品的味道真的特別鮮美 。 白蘿卜燉魚湯*妙就是采用“二白”食材， *后看著白蘿卜浸在奶白色的魚湯里， 讓人看著就很有食欲 。 這不， 原本不怎么喜歡吃白蘿卜的女兒， 一回家就把我遞給她滿滿的一碗湯給喝完了 。

紅棗姜白蘿卜煮水喝的功效 白蘿卜和枸杞可以一起煲湯嗎

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白蘿卜和枸杞可以一起煲湯嗎1、白蘿卜性味甘辛、平、無毒 。 歸經入肺、脾 。 具有下氣消食， 除痰潤肺， 解毒生津， 和中止咳， 利大小便之功效 。 主治煮食可治肺萎肺熱吐血， 氣脹食滯， 飯食不消化， 痰多， 口干舌渴， 小便不暢， 酒毒；生搗汁服食則可止消渴， 治吐血、衄血， 聲嘶咽干， 胸膈飽悶， 大小便不暢 。 禁忌脾胃虛寒病者應戒食 。 服人參及滋補藥品期間忌食 。
2、紅棗性溫， 味甘 。 歸經脾， 胃 。 具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神之功效 。 適宜營養不良、心血管病、癌癥 。 禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲 。 特點維C含量居百果之冠， 天然維生素丸 。
3、枸杞性平， 味甘 。 歸肝， 腎經 。 具有滋補肝腎， 益精明目之功效 。 用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴， 血虛萎黃， 目昏不明 。 禁忌外感實熱、脾虛泄瀉者慎服 。 特點氣微， 味甜 。
4、蜂蜜性平， 味甘 。 歸經脾， 肺， 大腸 。 具有補中潤燥， 止痛， 解毒之功效 。 適宜體虛、肺燥咳嗽、便秘、胃脘疼痛、神經衰弱、肥胖、高血壓、心臟病、胃及12指腸潰瘍、口瘡、湯火燙傷等癥 。 禁忌糖尿病 。 特點滋補佳品 。
紅棗姜白蘿卜煮水喝的功效 白蘿卜和枸杞可以一起煲湯嗎

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白蘿卜營養價值功效作用1、吃到“積滯”的人， 通常表現為腹脹、大便不通、放屁較臭（多數是肉食吃太多）等， 應吃幾頓蘿卜， 以幫助消化 。 吃了蘿卜后， 不少人會出現頻頻放屁的現象， 這就是蘿卜的“下氣”功效了 。 所謂“下氣”， 就是加強胃腸道的運動， 使胃腸道的氣體從肛-門排出， 有進有出， 這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適 。 同時， 由于蘿卜能加強胃腸的運動， 因此， 它對功能性便秘也有一定的作用 。 李時珍的《本草綱目》中， 就有用蘿卜治療便秘的記載 。 在現代研究里也發現， 蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶， 以及可以促進胃腸運動的b族維生素和鉀、鎂等礦物質， 因此， 對于便秘的人群， 吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用 。
2、蘿卜本身有良好的化痰作用， 能夠使痰變稀而容易咳出 。 陳延說， 從中醫的角度講， 蘿卜， 性偏涼， 所以在化痰方面， 應以清化熱痰（即粘稠的黃痰）為主 。 平時咳嗽痰多， 痰液粘稠難咳的， 一般是熱痰， 這時吃些白蘿卜， 對咳嗽咳痰都有一定的幫助 。
3、將蘿卜清洗2-3次， 除去毛根及頂部， 裝入容器， 腌菜的容器不能用金屬及塑料制品， 一定要用陶瓷類防腐蝕制品， 每裝20厘米厚的一層蘿卜， 撒一層料鹽（料鹽以青鹽為主， 每10公斤青鹽中兌花椒0.2公斤， 茴香0.4公斤， 鮮姜0.5公斤） 。 每100公斤蘿卜用料鹽約8公斤 。 當容器被裝滿時， 在蘿卜上面壓上石頭等重物， 5天左右有水滲出， 讓自行溢出 。 如在蘿卜中摻一些芹菜或辣椒， 味道更鮮， 蘿卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬進行 。 腌制后半月便可食用， 色香味俱全 。
4、先配制料水， 每100公斤水中加青鹽30公斤， 花椒2公斤 。 茴香4公斤， 鮮姜5公斤， 大香0.5公斤 。 燒滾20分鐘， 倒入瓷制容器晾冷， 再將洗凈的蘿卜囫圇或切碎后裝進容器壓實， 一定要讓料水淹住蘿卜， 密封容器口 。 7日便可食用 。

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