3、操作1黑糯米泡6個小時 ， 這樣可以將黑糯米泡的稍軟一些 ， 口感更好 。 撈出放在小碗里 ， 加入少量清水 ， 水面高出糯米一個指節左右 ， 放入少量冰糖 ， 放入蒸鍋中蒸熟 。 2找一個小煮鍋 ， 放入適量清水燒開 ， 將茶葉或茶包放入再稍煮一會 ， 將茶葉濾出用茶包最方便 ， 撈出來就行 ， 加入少量牛奶 。 加熱一會 ， 不用煮開 ， 冒小泡了就可以關火 。 2NM野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
4、您好 ， 我是阿芬美食 ， 很高興回答您的問題 。 關于黑色糯米飯怎么做得很黑 ， 有兩種做法第一種用野生楓葉做 ， 但是楓葉做出來的糯米飯不是很黑 ， 吃起來也有點澀 ， 不是很好吃 。 第二種是烏香葉 ， 烏香葉做出來的糯米很黑 ， 吃起來也特別香 。 所以選擇第二種才是最好的 ， 每年農歷四月份 ， 野生烏香葉已經長出來了 。 第一步 ， 先到山上去采摘烏香葉回來 ， 采兩三斤回來就夠做一盆糯米了 。 2NM野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
5、第二步 ， 摘完回來把葉子搗碎 。 第三步 ， 把搗碎的烏香葉放到盆里 ， 加入半盆水 ， 用手使勁搓 ， 把烏香葉的汁搓出來 。 第四步 ， 搓到盆子里的水變成深綠色為止 ， 把葉子撈出來 ， 盆底還有些葉子殘渣就過濾掉 ， 把水過濾干凈 ， 不要有烏香葉的殘渣 。 第五步 ， 把糯米放進過濾好的烏香葉水里泡 ， 糯米一定要全部浸入烏香葉水中 。 泡一個晚上 ， 第二天早晨 ， 糯米就變成黑色的了 。 2NM野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
6、第六步:將泡好的黑糯米取出 ， 放入蒸籠中 ， 蒸熟 。 黑香黑米制成 。 這是制作黑糯米的基本流程 。 我們家每年農歷四月初八做一次 ， 因為農歷四月初八是個節日 。 我們這里叫牛節 ， 煮好的黑糯米先喂牛 ， 牛也愛吃 。 黑糯米就是這么做的 ， 又黑又香 。 2NM野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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