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豆芽菜怎么種植自制豆芽1、小時候媽媽總會用擱置的黃豆發點豆芽來吃，豆芽吃起來清脆爽口，最重要的是營養價值豐富，而且比單純吃黃豆的營養價值更高，女性多吃豆芽，可以保持皮膚的緊致，吹彈可破，還可以排毒養顏，身體的毒素排出來了，臉上的黃色素和黑色素自然就減少了，身體中的贅肉也就消失了 。 豆芽是非常便宜的，幾塊錢能買一大把，而且要是自己發的豆芽根本不需要花錢，想什么時候吃就什么時候吃，豆芽本身是沒有什么味道的，只有淡淡的甜味，跟什么一起炒就是什么味道，吃起來清脆鮮嫩，家常菜必備 。
2、先將豆芽洗干凈，不好的地方挑出來，之后把韭菜也一根一根挑好，用清水清洗幾遍，開火后鍋中放油，油溫達到一定溫度好，把豆芽放進去翻炒，不用炒太久，炒的時候往里面倒入一勺白醋，吃起來更加酸爽，再把韭菜切段放到鍋里，邊炒邊放鹽，炒個半分鐘作用就可以出鍋了，韭菜炒久了發柴，而且干巴巴的很難吃 。 豆芽炒韭菜可是很經典的，用來卷餅或者拌飯吃都是不錯的 。
3、先將土豆去皮洗干凈，要是土豆洗的干凈，不去皮也可以，切成條狀放到碗里面備用，把豆芽里面不好的地方挑出來，鍋中放入少許的食用油，油熱后用姜片和蔥白熗一下鍋，炒香后加入土豆條翻炒，將土豆條炒至變色后將豆芽放進去炒兩下，加點醬油，之后再加入一水舀子水，小火慢燉，出鍋之前放鹽，再撒上一點香菜末即可 。 韓國人經常喝豆芽湯，不知道咱們做的好吃還是他們做的好吃呢！
4、豆芽清理干凈，紅蘿卜用工具切成絲，切絲吃更加入味，將菠菜洗干凈切成三段，將豆芽和菠菜一起放到鍋里面焯一下水，燙一分鐘拿出來也就熟了，之后將豆芽、菠菜、紅蘿卜絲放到盤子里面，家里面有干豆腐的可以放點干豆腐絲，里面加入一勺鹽、醬油、醋攪拌均勻，用量自己把控一下，差不多比例就可以的，一道開胃小涼菜就做好了，夏天吃點這個又有營養還解熱 。
5、現在的餅的口味挺多的，那你吃過豆芽蛋餅嗎？做法簡單易上手，吃起來香脆可口 。 碗中打入兩個雞蛋，里面放入蔥花、胡蘿卜絲和豆芽，豆芽提前用水焯一下，再加入一勺鹽，攪拌均勻，往不粘鍋中倒入食用油，油溫燒熱后把雞蛋倒進去，之后在雞蛋上面撒上剩下的豆芽，兩個面都要煎一下，不要用鏟子弄碎，不然切出來就不好看了，切好之后放到盤子里面就可以吃了 。
6、先將雞蛋炒熟或者煎成一個荷包蛋，看你喜歡怎么吃，之后用手擠一下辣白菜，把里面多余的湯汁擠出來，切成小塊，越小越好 。 鍋中倒入一道食用油，把剩米飯放進去炒熟，之后倒入辣白菜塊，鍋太干的可以加點水，再把炒好的雞蛋和豆芽放進去，放入一勺鹽就可以出鍋了 。
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