電高壓鍋如何做蘿卜燜牛腩竅門電高壓鍋如何做蘿卜燜牛腩 _生活百科

1、食材：牛腩適量，蘿卜適量，土豆適量，蔥姜適量，油適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，紅辣椒適量，花椒適量。
2、把牛腩切成小方塊，清洗干凈，瀝掉水分。
3、準備好配料：蘿卜、土豆、蔥段、干紅辣椒段和姜片。
4、牛腩冷水下鍋，大火燒開再小火煮5分鐘，撈起來洗去多余的血沫。
5、鍋中放油，加入花椒粒小火煸炒出香味，再加入蔥段、姜片和干紅辣椒段炒出香味。
6、倒入焯好水的牛腩，調入適量的老抽、鹽和生抽，大火翻炒均勻。
7、再倒入蘿卜和土豆，大火翻炒均勻。
8、全部移入電壓力鍋中，按下牛羊肉鍵。
【電高壓鍋如何做蘿卜燜牛腩竅門電高壓鍋如何做蘿卜燜牛腩】9、待電壓力鍋的浮子自然下落后，開蓋即可食用。