3、蝦線怎么去除 方法一：從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節 ， 拿一根牙簽插入 ， 輕輕一挑即可將蝦線挑出 。 這樣的方法是最簡單的 。 方法二：一手握住蝦身 ， 另一手握住蝦頭 ， 將蝦頭一扯便可將蝦線拔出 。 這樣可以快速去掉蝦線 。 為了不影響食用蝦的口感 ， 同時也為了大家的身體健康 。 在烹飪蝦之前一定要查看是否已經去除蝦線 ， 判斷方法很簡單 ， 就是查看蝦背上是否有一條黑色的線 。
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