3、檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B維生素B煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益 。 維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能 。 人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護 。 當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少 。 這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。
4、這兩種作用，一就是減肥，二就是潤夫和美容 。 檸檬茶特別有鎮定的作用，據俄國人講，常喝富含維生素C的檸檬茶可以預防感冒，美國科學家發現，飲熱檸檬茶有助抗皮膚癌有延緩皮膚老化的作用 。
【蜂蜜水的作用與功效 檸檬的功效與作用及營養價值】5、鮮檸檬泡水喝由于維生素含量極為豐富因此是美容的佳品能防止和消除皮膚色素沉著起到美白的作用 。 喝檸檬水還可以防治心血管疾病因為檸檬水能緩解鈣離子，促使血液凝固的作用 。 所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死 。 檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶從，而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少變少 。 美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石 。
6、檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少 。 美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石 。
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