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吃桔子的禁忌 橘子不能和什么一起吃/同吃( 二 )

小知識


11、而鮮橘子皮含揮發油較多， 不具有茯苓那般的藥用價值作用， 用鮮橘子皮泡茶， 不僅不可以充分發揮茯苓的功效與作用， 因為揮發油味道明顯， 有刺激， 還會繼續刺激性胃腸， 對身心健康造成不好影響 。 因而， 不必隨便拿鮮橘子皮泡水喝 。
12、此外， 新鮮橘子皮刺激性胃腸， 還可能是由于橘子皮表層粘附有化肥或防腐劑， 一般的手洗風吹日曬可能仍未將這種有害物除去干凈 。 因而， 最好是不能用鮮橘子皮煮茶或泡藥酒， 自身曬制茯苓時， 也要留意表層長霉的橘子皮也不必應用 。 因而， 新鮮的桔子皮最好是晾曬， 并置放起來， 最好是隔年再用 。

吃桔子的禁忌 橘子不能和什么一起吃/同吃

文章插圖

吃桔子的禁忌1、橘子與柑子同屬， 但略有區別， 橘子較小， 皮薄而紅；柑大于橘子， 其皮稍厚而黃 。 二者營養成分基本相同， 主要有葡萄糖、果糖、蔗糖和大量的果酸， 少量的蛋白質、脂肪、粗纖維及豐富的維生素C及一定量的維生素B維生素A、維生素P、胡蘿卜素、煙酸等 。 此外， 還含有鈣、磷、鐵、鎂、錳、鋅及蘋果酸、檸檬酸、黃酮甙、揮發油等 。
2、橘子果肉、皮、核、絡、葉均可入藥 。 果肉性溫， 味甘、酸 。 能潤肺止咳、止瀉、開胃、行氣、利小便、治消渴及除煩醒酒等， 適用于治療痰多咳嗽， 胸膈結氣， 呃逆， 糖尿病， 壞血病等病癥 。 橘子營養豐富， 含有多種維生素， 故能補陽益氣， 調節機體新陳代謝 。 橘皮即陳皮， 性溫， 味辛 。 人脾、肺經 。 能理氣開胃、燥濕化痰 。 橘皮含有揮發油， 能刺激消化道， 促進胃腸蠕動及消化液分泌， 亦有健胃， 祛風化痰， 鎮咳消炎， 抗潰瘍， 抑菌， 利尿利膽， 降低毛細血管脆性之功效 。 適合消化不良， 脘腹悶脹， 食少嘔吐， 呃逆， 痰多咳嗽等患者食用 。 橘皮中還含有豐富的橙皮甙， 能擴張血管， 有改善心肌供血和降低血壓作用， 故冠心病及高血壓患者經常食用橘皮是有益的 。 橘絡性平， 味苦 。 能通絡化痰， 順氣活血 。 適用于痰滯咳嗽， 胸脅作痛等癥 。 因含有豐富的維生素P， 可防治高血壓 。 橘絡與香附搭配， 可治療胸膜炎 。 橘核性平， 味苦 。 能理氣止痛、散結， 可用于治療疝氣痛、腰痛、睪丸痛、乳腺炎等 。 橘子富含維生素C， 對壞血病有一定的防治作用， 維生素C有較強的抗氧化功能， 能防治動脈粥樣硬化及心腦血管疾病， 并有一定的抗腫瘤功效 。 橘皮除富含維生素C之外， 還含有胡蘿卜素、橘絡、揮發油等， 是防治夜盲癥、高血壓、便秘、消化不良的有效藥物 。 但橘絡不宜多食， 多食令人肺冷生痰， 瀉痢 。
3、忌多食 。 因橘子為熱性水果， 易常吃， 但不宜一次性多食， 否則會導致維生素B1缺乏， 出現嘴唇生瘡， 口干舌燥、咽喉腫痛、大便秘結等癥 。 小兒多食會引起皮膚色素沉著， 煩躁不安， 厭食， 腹瀉， 脫發等 。
4、(3)橘子與以下水果：蘿卜攝入到體內可產生硫氰酸鹽， 此鹽很快轉化為硫氰酸 。 橘子、蘋果、葡萄、梨等水果含有大量的植物色素， 該色素在腸道內被細菌分解、轉化為羥苯甲酸和阿魏酸， 這兩種酸能加強硫氰酸對甲狀腺功能的抑制作用， 從而導致甲狀腺腫 。
5、(2)橘子與磺胺類藥物及碳酸氫鈉：服用磺胺類藥物不宜食用酸性食物， 因為在酸性環境中， 磺胺類藥物容易結晶形成結石， 既降低藥物的療效， 又不利于人體健康 。 而碳酸氫鈉在酸性條件下容易分解， 療效降低 。 橘子含有豐富的酸性成分， 故服磺胺類藥物及碳酸氫鈉不宜食用橘子 。

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