5、做法：準備材料備用， 鴨肉切塊， 茭白去皮切薄片， 更容易吸收湯汁， 熱油鍋爆炒鴨肉， 煎至兩面金黃， 熬出鴨油， 放生姜片大蒜爆香， 放茭白翻炒， 加醬油， 老抽， 料酒， 話梅3顆， 番茄沙司3勺， 清水沒過食材， 煮至湯汁收收干， 加味精， 撒蔥花即可 。
6、做法：買回來的鴨肉， 鴨胗清洗干凈， 鴨胗拿點鹽搓洗干凈， 切塊放到砂鍋中， 姜片， 生抽， 料酒， 鹽， 適量倒入砂鍋中攪拌均勻， 開中火燉到鴨肉里的水干， 加入適量的開水再燉20分鍋這樣， 燉到像這樣出點油就可以關火了， 裝入盤中即可享用美食了 。
7、鴨肉， 在我們的日常生活中也非常的受到人們的喜愛， 但是如果你吃的方式不對， 你搭配的食物不對， 都會產生其它不同的影響， 對身體的影響是很不利的， 所以喜歡吃鴨肉的朋友們一定要注意了， 要吃的味美健康才好 。
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