4、 母親為了加強這道藥膳的清熱、止血、退虛火效果 ， 達到益氣補虛的作用 ， 所以加入了東洋參、白茅根、麥門冬等三味藥材 。 東洋參可以補氣退虛火 ， 解除口干舌燥；白茅根較寒 ， 吃起來微有甜味 ， 可以補虛涼血止血 ， 而且利尿；麥門冬有滋陰清熱的功效 。 這道藥膳對成人因慢性鼻炎所引起的流鼻血 ， 同樣具有功效 。
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寒性食物和熱性食物可以抵消嗎1、四氣又稱四性 ， 就是指食物的寒、熱、溫、涼四種屬性 。 還有一類食物 ， 它的性質平和 ， 稱為平性食物 ， 由于它們偏涼偏溫不明顯 ， 所以在藥理上沒有單獨把它們稱為一氣 。 由于性味不同 ， 功效作用有異 ， 所以飲食療法在選擇食物時 ， 應注意其性味要與疾病掛得上鉤 ， 才能收到預期的效果 。
2、涼性與寒性食物：多具有清熱瀉火和解毒的功能 ， 可以用來治療熱癥和陽癥 。 其癥狀的表面現象是：面紅目赤 ， 口舌干苦 ， 喜歡冷飲 ， 手足溫 ， 小便短黃 ， 大便干結 ， 舌紅苔芡而干燥 。
3、適用食物有苦瓜、苦菜、白蘿卜、番茄、竹筍、冬瓜、西瓜、絲瓜、黃瓜、油菜、菠菜、荸薺、甘蔗、西洋菜、白菜、綠豆、豆腐、小米、蕎麥、芋頭、柑、蘋果、梨、枇杷、橙子、紫菜、海帶、鴨蛋、兔肉、田雞和甲魚等 。
4、溫性與熱性食物：具有溫陽散寒的作用 ， 適用于寒癥和陰癥 。 癥狀是臉色蒼白 ， 口淡 ， 喜熱飲 ， 畏寒肢冷 ， 小便清長 ， 大便稀爛 ， 舌淡潤 ， 脈沉遲 ， 適用食物有生姜、蔥、韭菜、刀豆、芥菜、大蒜、杏、桃、櫻桃、石榴、大棗、胡桃仁、蠶豆、蓮子、辣椒、鱔魚、蝦、雞肉、鴨肉、羊肉、牛肉、海參等 。
5、平性食物：多為一般營養保健之品 。 對熱癥和寒癥都可配用 ， 尤其是對些虛不受補的病人 ， 是十分適合的 。 適用的食物有大米、糯米、黃豆、黑豆、山藥、花生、豬肉、蘋果、胡蘿卜、玉米、黑芝麻、無花果、白木耳、雞蛋、蜂乳等 。
6、甘味：有補益、和中、緩急等作用 。 一般用于治療虛癥 。 如蜂蜜、番茄、絲瓜、竹筍、土豆、菠菜、南瓜、扁豆、胡蘿卜、白菜、冬瓜、黃瓜、豆腐、木耳、羅漢果、荔枝、黑芝麻、無花果、百合、牛肉等 。
7、食物的五味與五臟也有一定關系 ， 一般說來 ， 辛入肺、甘入脾、苦入心、酸入肝、咸入腎 。 因此 ， 在進行飲食療法時 ， 應根據病情的不同 ， 選用適當的食物 。 臨床實踐證明 ， 心、腎之病忌咸味 ， 脾胃病忌酸味 ， 肝病忌辛味 ， 肺病忌苦味；孕婦及老幼宜淡味 ， 熱性疾病宜苦味 ， 清瀉宜淡味 ， 滋補宜甘味 。
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吃什么清熱涼血1、第一種可以清熱涼血等等食物就是龜苓膏 ， 這是一款清熱涼血的效果非常好的一款藥膳 。 其性溫和 ， 不涼不燥 ， 具有清熱祛濕的功效 ， 所以在民間也廣泛的流傳這種藥膳美食 。 因為龜苓膏的本身具有清熱解毒和滋陰養顏的功效 ， 所以人們針對于龜苓膏還做出來很多不錯的美食來 。
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