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不能和蝦同食的食物 蝦仁香菇粥的做法大全( 二 )

小知識


4、在煮蝦粥的時候要在開水的時候下鍋， 尤其是用砂鍋煮的時候， 如果直接冷水煮粥吃， 經常出現煳底的情況， 但是開水下鍋就可以避免出現這樣的情況， 而且這樣煮蝦粥要比冷水熬粥， 更加節省時間 。
5、準備蝦的時候， 要保留下帶點蝦頭的蝦油， 煮粥多喝水加入進去可以讓味道更加鮮美， 蝦仁最好是提前進行腌制， 可以用糖、鹽和白胡椒， 抓勻了吃會更加入味 。 如果有脾虛發寒的情況， 還可以在蝦粥中加上少量的白胡椒， 趁熱的時候吃可以讓味道更好 。
6、蝦粥營養很豐富， 其中的鎂元素豐富， 可以幫助人體調節心臟活動， 還可以補充鐵元素， 從而幫助我們預防貧血問題的產生， 而且蝦粥中的鈣質也很豐富， 可以預防和改善骨質疏松問題， 還可以幫助人體增強免疫力 。
7、吃蝦粥的時候可以搭配一些蔬菜吃， 推薦搭配油菜吃是不錯的選擇， 在油菜中， 含有非常豐富的維生素C、維生素K， 其中的胡蘿卜素、鈣和鐵等物質也很豐富， 這些都是我們人體很需要的， 可以起到清熱解毒的效果 。 而且對蝦仁來說， 其中含有鈣的元素非常多， 可以起到補腎、壯陽功效 。 油菜提供維生素， 而蝦可以幫助我們補充鈣元素， 是可以讓營養達成互補了 。
8、煮粥的時候是有不少技巧的， 在煮粥之前， 我們要把大米， 用冷水浸泡上大概半小時的時間， 可以讓米粒迅速的膨脹開， 這樣做可以讓煮粥的時間減少非常多， 而且煮起粥來是非常節省的時間， 攪動的時候， 我們順著一個方向去轉就可以了， 這樣熬出來的粥味道酥， 而且口感也非常好 。
9、煮粥的時候要在開水的時候下鍋， 一般在煮粥的時候， 都會選擇用冷水去煮， 但是用開水煮粥吃才更健康， 因為冷水煮粥容易出現糊底的情況， 在開水的時候下鍋就可以避免糊鍋問題產生 。
10、煮粥的時候要先用大火煮開， 再轉成小火， 繼續熬煮上大概半個小時 。 煮的過程中要學會攪拌， 這樣可以讓米粒更加飽滿， 而且口感也比較酥稠， 開水下鍋的時候要攪拌幾下， 蓋上鍋蓋之后， 轉成小火繼續熬半個小時， 這時候要不停的進行攪拌， 攪拌大約十分鐘， 等到變成酥稠狀的時候就可以出鍋吃了 。
11、蝦粥吃起來的味道是非常好的， 對我們健康也有一定好處， 所以說蝦粥是值得推薦大家吃的， 上面介紹了蝦粥的具體做法， 如果可以對蝦粥的制作方法有所了解， 這樣可以幫助我們吃到美味的蝦粥， 因此上面介紹的烹飪方法大家應該有一定了解才行 。

不能和蝦同食的食物 蝦仁香菇粥的做法大全

文章插圖

營養蝦仁粥1、香菇：蝦粥主要是在做粥的時候適量放入大蝦里面的， 營養比較豐富， 有身體所需要的優質蛋白， 也有大量鈣元素， 再做蝦粥的時候可以適量配上香菇， 香菇是一種菌類， 里面的營養液比較豐富， 有身體所需要的氨基酸也有其他能量， 可以讓人體的營養更全面 。
2、胡蘿卜：在做蝦粥的時候也能適量配上胡蘿卜， 因為蝦里面的主要營養是蛋白質， 而胡蘿卜里面含有身體所需要的胡蘿卜素和維生素里面的營養成分不同， 所以可以讓人體吸收不同的營養成分， 減少營養過于單一而引起的不良癥狀 。
3、玉米粒：做蝦粥的時候也能適量加入一些玉米粒， 玉米粒的營養也比較豐富， 有身體所需要的膳食纖維素， 也有維生素， 并不會和蝦里面的營養產生沖突， 也能從蝦和玉米里面吸收不同的營養成分， 維持人體新陳代謝 。
【不能和蝦同食的食物 蝦仁香菇粥的做法大全】

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