牛肉筋怎么做才好吃牛肉筋如何做才好吃 _生活百科

1、牛肉筋500g，白蘿卜一個，生姜一塊，大蒜瓣兩瓣，大蔥一段，生抽適量，料酒適量，豆瓣醬適量，油適量，鹽適量。
2、準備好原材料。
3、牛肉筋切成塊。
4、白蘿卜切成滾刀塊。
5、生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成段。
6、鍋里加入適量水，放入牛肉筋，加入適量料酒，煮開三分鐘后撈出。
7、鍋里加入適量油，放入牛肉筋翻炒，加入適量鹽炒入味。
8、加入蘿卜、蔥姜蒜、豆瓣醬、生抽翻炒均勻。
9、加入剛好沒過材料的水大火燒開。
【牛肉筋怎么做才好吃牛肉筋如何做才好吃】10、轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘左右即可。