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雞肉蘑菇粥 雞肉蘑菇粥怎么做好吃

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關于雞肉蘑菇粥的做法大家都明白嗎？其實該粥的做法很簡單的，下面讓我來給您具體的介紹一下 。

雞肉蘑菇粥的材料
雞肉蘑菇粥的原料：珍珠米80g、雞胸肉150g、鮮蘑菇150g、胡蘿卜70g、生姜少許雞肉蘑菇粥的調料：色拉油1大勺、鹽適量、胡椒粉適量
【雞肉蘑菇粥 雞肉蘑菇粥怎么做好吃】 雞肉蘑菇粥的做法
1、珍珠米淘洗干凈，浸泡
2小時以上，連水帶米一起倒入鍋里，再加入適量的水，水一共需要1000ml左右，大火燒開后倒入珍珠米，燒開后轉中火，用筷子順時針不時的攪拌，燉15分鐘左右(圖3) 。2、雞胸肉洗凈，切1厘米的小丁備用;蘑菇洗凈切半厘米的小丁備用;胡蘿卜洗凈剝皮，切半厘米見方的小丁備用;生姜切細絲(圖1-圖2) 。
3、鍋里倒入色拉油，生姜絲煸炒一下(圖4) 。
4、放入雞丁和蘑菇丁翻炒變色(圖5-圖6) 。
5、加入胡蘿卜丁后煸炒30秒(圖7) 。
6、把炒好的雞肉料倒入米鍋里，繼續小火燉20分鐘，調入鹽和胡椒粉即可

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