常見的熱性水果:榴蓮、辣椒、荔枝、芥末、油炸食品等 。
2、忌與大量高鞣酸食物同食 因為羊肉中蛋白質含量豐富 , 容易與鞣酸相互結合 , 生成不易溶解的凝固物質 , 降低營養物質的價值 , 還可能出現腹瀉等不適 , 因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用 。
常見的高鞣酸物質:山楂、柿子、石榴、核桃、葡萄等 。
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