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什么食物清火效果好 清熱降火的食物有哪些( 四 )

小知識


6、檸檬味極酸、甜 ， 具有生津、止渴、祛暑等功用 。 檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物 ， 從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用 ， 故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料 ， 對改善癥狀大有益處 。
7、梨又被稱作快果、* ， 因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水” 。 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用 。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效 ， 每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥 。
8、海帶味咸 ， 性寒 ， 是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物 。 海帶不僅有助于清除體內的積熱 ， 還可以對付因出汗過多出現的體力透支 。 海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用 ， 對心腦血管疾布者大有裨益 。
9、茭白是我國的特產蔬菜 ， 與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜” 。 由于其質地鮮嫩 ， 味甘實 ， 被視為蔬菜中的佳品 。 茭白甘寒 ， 性滑而利 ， 既能利尿祛水 ， 輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥 ， 又能清暑解煩而止渴 ， 用一點臘肉和茭白一起炒 ， 味道更加香哦 。
10、藕是個寶 ， 因為藕性甘、味平 ， 可以清熱去火、潤肺止咳 。 藕的營養價值很高 ， 富含鐵、鈣等微量元素 ， 植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補益氣血 ， 增強人體免疫力作用 。 故中醫稱其：“主補中養神 ， 益氣力” 。 另外藕含有大量的單寧酸 ， 有收縮血管作用 ， 可用來止血 。 藕還能涼血、散血 ， 中醫認為其止血而不留瘀 ， 是熱病血癥的食療佳品 。
11、黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效 ， 黃瓜酸能促進人體的新陳代謝 ， 排出毒素 。 黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生 ， 而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇 ， 達到減肥強體的目的 。
12、萵筍清新可口 ， 排毒去火功效好 。 萵苣味道清新且略帶苦味 ， 可刺激消化酶分泌 ， 排毒去火功效顯著 。 萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用 ， 胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效 ， 對兒童來說 ， 還能起到幫助長牙、換牙作用 。
13、白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維 ， 具有促進消化 ， 增強食欲 ， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。 適當吃一些白蘿卜 ， 尤其是生吃 ， 不但可以除油膩 ， 助消化 ， 止咳嗽 ， 還能起到生津解毒、清熱去火、補充維生素的作用 。
14、中醫認為 ， 苦瓜味甘性平 ， 解毒排毒、養顏美容 ， 可除邪熱 ， 清除體內的有害物質 ， 解勞乏 ， 清心明目 ， 因此是敗火食材的首選 。 苦瓜不僅富含膳食纖維 ， 可以延緩脂類的吸收;它也含有較高維生素C ， 可以加速脂類的代謝 。

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