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紅糖要怎樣吃更健康營養1、現在中國的物質文化越來越豐富了，雖然我們總是強調飲食的多樣化，但是還是要特別的注意有些食物不能混在一起吃，輕微的還好，最多是拉拉肚子罷了，嚴重的話會威脅到生命的健康 。 本期的食物相克，為你解析 。
2、紅糖水不能和牛奶一起吃紅糖為粗制品，未經提純，含非糖物質及有機酸（如草酸，蘋果酸）較多，牛奶中的蛋白質遇到酸堿易發生凝聚或沉淀，如果牛奶中加入紅糖，當有機酸達到一定濃度時，蛋白質即凝集變性，營養價值大大降低，所以紅糖不能和牛奶一起吃 。
【紅糖的相克食物 紅糖的相克食物】3、紅糖水不能和竹筍一起吃紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸，但兩者相克主要是由于二者成分復雜，竹筍蛋白中含有16-18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質對人體不利 。
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