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小米稀飯熬多久就熟了 小米稀飯水和米的比例是多少

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想著家里還有些小米沒吃完 ， 打算明天嘗試煮一鍋小米稀飯當早餐吃 ， 可是這小米稀飯要熬多久才能煮熟呢？小米稀飯熬多久就熟了【小米稀飯熬多久就熟了 小米稀飯水和米的比例是多少】 煮小米稀飯熟的時間和所用的食具有很大關系 ， 如果是將小米提前浸泡好再放入高壓鍋內煮的話 ， 鍋內的高壓升高溫度能讓食物更快煮熟 ， 大約上汽后煮半小時左右就能吃了 ， 如果是用普通鍋煮粥的話 ， 考慮小米質地堅硬 ， 普通鍋密封不嚴 ， 可能要熬45分鐘以上才能熟 ， 而且在粥煮沸后還要不停攪拌防止糊鍋 。
小米稀飯沒熟可以吃么最好煮熟吃 。
小米成分中碳水化合物含量占了絕大多數 ， 此外還含有蛋白質、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分 ， 吃了后對身體是有良好益處的 。然而由于小米質地堅硬不易煮熟 ， 如果小米稀飯沒有煮熟的話 ， 吃了生小米可能會有消化不良、腹脹、腹瀉等腸胃不適反應 ， 因此建議小米稀飯煮熟吃最好 ， 這樣有利于身體吸收的同時口感也會好很多 。
小米稀飯水和米的比例是多少建議水:米=10:1 。
煮小米稀飯一般沒有嚴格的水量要求 ， 可以根據自己的口味習慣調整水和米的比例 ， 建議參考比例水和米的比例在10:1是比較符合大多數人的口味的 ， 即10份水 ， 1份小米 ， 這樣煮出來的小米稀飯不會太濃也不會太稀 ， 如果吃稀飯想要口感稀一些的話可以多放些水 ， 喜歡稀飯濃稠的可以少放水 。
小米稀飯是冷水下鍋還是熱水下鍋視情況而定 。
時間充裕的話建議冷水煮小米稀飯 ， 這樣能使小米隨著水溫上升而逐漸釋放自身營養成分 ， 從而避免開水煮小米被開水封住表體導致營養無法完全釋放的情況 ， 不過要注意的是冷水下鍋煮小米容易糊鍋 ， 因此需要時不時的用勺子進行攪拌 。
而等鍋內水煮沸后再下小米煮能使小米稀飯很快成型 ， 大大節約了時間 ， 對于上班族來說熱水煮小米稀飯會更實用一些 ， 而且用熱水煮不用擔心有糊鍋現象 。

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