山楂是一種水果，但是這種水果也可以加工成各種蜜餞類，此外，山楂片還可以用來泡水 。那么新鮮山楂可以曬干嗎，曬干的山楂怎么保存？山楂曬干可以保存多久曬干的山楂能保存3至6個月 。
山楂干是山楂洗凈、切片曬干，使水分完全曬干，再干燥保存，注意得在大太陽天連續曬，一氣呵成，才能保持山楂干的最佳功效 。然后置于包裝袋內，避免潮濕，放在陰涼、通風、干燥地方保存 。
曬干的山楂怎么保存1、放冰箱里冷藏保管 。
2、高溫晾曬或烘干后放塑料密封袋內保管 。
【山楂曬干可以保存多久 曬干的山楂怎么保存】 3、熏蒸殺蟲后，密封保管
4、充氮保管 。
新鮮山楂怎么曬干山楂要清理干凈，或清洗晾干，或用濕毛巾擦拭 。同時要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾曬器皿等清洗干凈，要點是別沾油膩 。
山楂含籽，切片時擋刀 。我的經驗是先在底部切一片，再放正，立切，這樣，順著山楂籽的方向，擋刀的幾率會下降很多 。切片時，要記著把壞的、被蟲咬的山楂隨手剔除，保證山楂干的品質 。
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