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雪蓮果的正確吃法功效 吃雪蓮果不可以吃啥

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最近去水果市場 ， 發現雪蓮果是最便宜的水果 ， 加上剛好上市 ， 吃這種應季的食物最符合自然規律和身體營養所需 ， 但以前沒吃過雪蓮果 ， 不知道這水果的正確吃法和功效是什么呢？洗凈削皮生吃：清熱降火最佳雪蓮果的食用部分為根塊 ， 形似甘薯 ， 但比薯塊多汁 ， 不含淀粉 ， 可生食、炒食或煮食 ， 口感脆嫩、味微甜、爽口 ， 吃起來的口感很像甜味比較重 ， 而辣味比較輕的白蘿卜 ， 一般最簡單的食用方法就是清洗干凈后 ， 削皮切塊吃 ， 但削皮后由于組織含有較多的單寧物質 ， 容易因為接觸空氣而發生氧化現象 ， 需盡快食用為宜 。
功效 這種生吃的方法 ， 最清涼解渴 ， 加上其性味寒涼 ， 食用后可增加體內的寒涼之氣 ， 有助于清熱降火 ， 對于上火引起的口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、身煩燥熱有很好的緩解效果 。如覺得味道過淡的話 ， 還可以加入少許糖 ， 榨汁食用 ， 當做秋冬季節吃羊肉、火鍋、麻辣燙之后的清涼飲品非常贊 。
煲湯食用：通便滋補最佳雪蓮果還可以作為蔬菜煲湯食用或炒著吃 ， 炒出來的味道有點像涼薯 ， 甜甜脆脆的 ， 但由于汁水較多 ， 容易氧化 ， 炒菜享用很影響外觀 ， 一般燉湯比較多 ， 推薦和雞肉煲湯食用 ， 具體做法可參考以下步驟：
材料：雪蓮果500克、老母雞1只、姜3片 。
做法 1、老母雞洗凈 ， 斬成大塊 ， 放入沸水中焯一下 ， 撈起瀝干水 。
2、雪蓮果去皮切成滾刀塊 。
3、瓦煲內注入適量清水 ， 放入雞塊、姜片大火煮沸 ， 改小火煲1小時 。
4、加入雪蓮果 ， 再大火煮沸 ， 小火煲半小時 ， 加鹽調味即可 。
功效 雪蓮果香味微甘 ， 具有滋養陰液、開胃生津、潤腸排毒、清熱通便、輕身減肥的作用；老母雞湯富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等礦物質以及胡蘿卜素、核黃素 ， 食用具有補益氣血 ， 降低膽固醇 ， 補充蛋白質等功效 ， 搭配雪蓮果可清熱生津、通便美膚、補氣血 ， 適宜中老年人中體弱多病、久病體虛、大便干燥、氣虛上火、營養缺乏癥者食用 。
【雪蓮果的正確吃法功效 吃雪蓮果不可以吃啥】
拌沙拉吃：減肥美膚最佳雪蓮果還可以和蘋果、火龍果、酸奶、生菜、圣女果、梨子、小黃瓜、雞蛋等食物一起拌沙拉食用 ， 這種方法在減肥人群當中十分常見 ， 整體食用熱量較低 ， 而且帶來的飽腹感較強 ， 營養也較為均衡 ， 堅持食用 ， 大約一個月可以減3-5斤左右 ， 如搭配慢跑、游泳、健身操、騎車等運動的話 ， 減肥效果會更明顯 。
雪蓮果的熱量是多少大卡100克可食雪蓮果的熱量為17大卡 。
雪蓮果屬于熱量非常低的食物 ， 每100克該食物含有：碳水化合物10.6克；脂肪0.3克；蛋白質2克 ， 即使吃1根雪蓮果約500.0克 ， 也只含熱量87大卡 ， 散步60分鐘即可消耗完 。和平時吃的黃瓜熱量相差不大 ， 而且還富含水分和膳食纖維 ， 可提供較強的飽腹感 ， 有助于消化和通便 ， 是非常好的減肥食物 。

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