1、煲仔汁用的原材料是正宗的肉汁，加上蔬菜汁調制而成，再準備一些醬油食鹽，因為廣東地區的朋友口感都特別的清淡，所以調的包菜汁味道不會太濃郁，之前的也是口味很清淡的，可以加入自己喜歡吃的食材，做出的飯菜味道會更好 。
2、豉汁排骨煲仔飯 。材料：白米155公克，排骨150公克，姜末20公克，蒜末10公克，蔥段1支，豆豉1大匙，青菜少許，水240公克，油1小匙，調味醬油1小匙，太白粉1/2小匙，酒1小匙，鹽1/4小匙，醬油1/2小匙，糖1/2小匙
【煲仔汁的調制方法 教你怎樣做煲仔飯】
3、做法：白米略洗凈，泡水1小時后瀝干 。排骨沖水10分鐘除去異味，瀝干后剁成小塊 。豆豉切碎 。青菜洗凈，切成適當大小后以滾水燙熟 。
4、將作法1處理好的排骨及豆豉碎放入碗中，加入腌料、姜末及蒜末拌勻腌30分鐘 。
5、將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水后加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開） 。
6、待作法3砂鍋內水分燒干后轉小火，開蓋均勻舖上作法2腌拌好的材料 。
7、沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火后燜焗15分鐘，開蓋淋上醬油并放上蔥段與燙好的青菜即可 。
相關經驗推薦
- 棲身之地是什么意思 棲身之地的解釋
- 疑問句和反問句的區別 馬上收藏起來
- 附近的wifi破解不了怎么辦 網絡時代改變人
- oppo的系統怎么樣 推不推薦使用
- 瞳瞳日的意思是什么 瞳瞳日是什么意思
- 豐年好大雪下句是什么 豐年好大雪的原文及翻譯
- 花信之年是什么 關于花信之年的介紹
- 常讀常新的含義是什么 常讀常新的意思
- 哈弗h6變速箱怎么樣 不看的人都后悔了
- 國務院副秘書長的分工和職責 國務院副秘書長是什么級別