1. 首頁 > 生活百科 > >

芋頭要蒸多久才熟 芋頭是煮還是蒸容易熟

生活百科

今天出門買菜的時候，看見芋頭也還算新鮮，就買了一些，想問一下芋頭要蒸多久才熟？芋頭是煮還是蒸容易熟？芋頭要蒸多久才熟芋頭需要蒸15～20分鐘的時間，其蒸煮的時間與芋頭的大小有關，大芋頭通常需要蒸20分鐘的時間，而小芋頭需要蒸15分鐘的時間便能熟透，用高壓鍋蒸芋頭所需的時間會短一些，大概10分鐘左右便能熟透 。
芋頭是煮還是蒸容易熟熱水煮芋頭由于芋頭升溫太快，煮熟的時間更短，煮出來的芋頭中水分含量很低，比較干、松，和蒸出來的差不多，而冷水煮的芋頭由于溫度慢慢升高，煮的時間也比較長，芋頭吸收的水分更多，更加軟糯 。
煮芋頭需要較長的時間，若是時間比較緊，可以將芋頭放進開水中煮，這樣芋頭升溫很快，煮的時間也會更短，一般半小時就能熟透，而冷水煮芋頭最少也需要40分鐘 。并且熱水煮的芋頭瀝干后更加有顆粒干，十分松散，就和蒸出來的一樣，更加適合拌粥食用 。
芋頭怎么蒸最好吃蕃薯芋頭蒸雞翅 材料：蕃薯1個，芋頭1個，雞翅4只，生抽1湯匙，五香粉1/4湯匙，姜片2塊，白糖 。做法：
1、芋頭、蕃薯削皮后，切1厘米左右的正方形丁 。
【芋頭要蒸多久才熟 芋頭是煮還是蒸容易熟】 2、雞翅每個斬成兩段，用生抽、白糖、五香粉、姜絲腌15分鐘 。
3、把芋頭、蕃薯丁鋪滿碟子，把雞翅撈起擺在蕃薯芋頭丁的上面 。
4、把腌雞翅的腌料全部淋在雞翅和蕃薯芋頭的上面 。
5、水燒開后放上去蒸，中大火蒸10分鐘，小火燜5分鐘即可 。
芋頭粉蒸排骨 材料：排骨，芋頭，粉蒸肉粉包 。
做法：
1、排骨洗凈，加少許水（500克排骨約加20克水），放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，腌制半個小時；
2、芋頭去皮切片，鋪入碗底；
3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上；
4、放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可 。
芋頭水煮要多久芋頭水要沒過芋頭，蓋蓋子，大火燒開后再煮15-20分鐘 ?？梢阅每曜油币幌?，如果熟了，可以很容易捅穿 。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會 。

    相關經驗推薦