2、白素雞切片后拌入調味料 , 腌10分鐘備用 。
3、將鍋加熱 , 加入少許油 , 再將素雞片一一放入平底鍋中 , 將兩面煎至焦熟狀 , 再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火 , 盛起放入盤中 。
銀耳蓮子香瓜盅的做法1、將銀耳泡發 , 把根蒂去掉 , 洗干凈去掉水分 , 分成一小塊一小塊;蓮子洗凈(不必提前浸泡) , 一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯 , 然后加入冰糖煮至融化 , 再放入洗凈的枸杞即可 , 然后晾涼 。
2、香瓜洗凈 , 從1/3處切開 , 挖出果肉
3、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅 , 加入果肉 , 蒙上保鮮膜入冰箱冷藏 。當然了 , 也可以直接將瓜肉切小塊 , 和銀耳蓮子羹一起倒入碗中食用 , 更來的方便 , 只是少了一份閑情逸致...
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