做法 1、香椿洗凈,焯燙30秒撈出,過涼水,擠干水分,切碎 。
2、蔥姜剁碎放入豬肉餡內,加入一勺甜面醬 。
3、倒入醬油、花椒面、味精、鹽,攪拌均勻,靜置一會入味 。
4、饅頭半個加能夠讓饅頭碾碎的水 。
5、將碎饅頭放入攪拌好的肉餡中,攪拌均勻 。
6、將香椿碎放入肉餡中攪拌均勻 。
7、然后再打入一個雞蛋,攪拌均勻即可 。
8、油鍋燒熱,大約七成熱時將肉餡擠成丸子下入鍋中,炸至金黃即可 。
香椿包餃子怎么做好吃材料 豬肉餡、香椿、蔥、姜、香油、醬油適量 。
做法 1、將肉餡加入蔥、姜、醬油、鹽攪勻,加少量涼白開,攪拌均勻 。
2、香椿洗凈入開水焯一下,過涼水,擠干水分,切丁 。
3、將香椿丁、肉餡攪勻,加香油提味 。
4、用餃子皮將香椿肉餡包裹好之后就可以煮成餃子食用了 。
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