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魚腥草的根和葉哪個好 魚腥草吃葉子還是根

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魚腥草有清熱解毒 ， 消癰排膿功效用于治療肺熱咳嗽 ， 并是治療痰熱壅肺 ， 發為肺癰 ， 咳吐膿血的要藥 。魚腥草的根和葉哪個好差不多一樣的功效 ， 中醫就認為是具有清熱解毒 ， 消癰排膿功效用于治療肺熱咳嗽 ， 并是治療痰熱壅肺 ， 發為肺癰 ， 咳吐膿血的要藥 。消癰排膿功效還可用于熱毒瘡瘍 。清熱除濕 ， 利水通淋功效用于濕熱淋證 。清熱止痢功效可用治濕熱瀉痢 。
魚腥草根怎么吃涼拌魚腥草根 材料：魚腥草根3兩 ， 姜末 ， 蒜末 ， 干辣椒 ， 干花椒 ， 醬油 ， 鹽 ， 醋 ， 糖 ， 雞精 ， 紅油辣椒 ， 白芝麻 ， 香油
做法：
1、魚腥草根在流動的水下洗凈 ， 尤其是根部 ， 要用小牙刷一根根刷凈 ， 然后用清水沖洗2-3次 ， 再用淡鹽水浸泡20分鐘后瀝干水分放入盆中;
2、鍋內放油 ， 小火燒熱 ， 放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎 ， 爆香關火 。
3、將爆好的姜蒜末等連油倒入盆中 ， 放少量鹽、醬油、雞精、糖、醋、紅油辣椒、香油、白芝麻拌勻即可 。
魚腥草葉子怎么吃魚腥草葉子炒雞蛋 用料：新鮮的魚腥草葉子一百五十克 ， 雞蛋四個 ， 鹽、味精、蔥花少許 。
做法：
1、把魚腥草葉子洗凈后切成自己喜歡的段狀 。然后把雞蛋磕開到碗中 ， 用筷子調成蛋液 。
【魚腥草的根和葉哪個好 魚腥草吃葉子還是根】 2、鍋中放油燒熱后放入蔥花 ， 出現香味后再放入魚腥草葉子 ， 炒一分鐘左右 ， 加入調的蛋液 ， 然后快再加入少量的清水和鹽 ， 進行快速的翻炒 ， 雞蛋炒熟后就可以出鍋 。

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