2.首先我們要準備好做蘑菇濃湯的食材 ， 要先準備上黃油、面粉、洋蔥、蝦、蘑菇和白胡椒粉 。 第一步要在鍋底把黃油融化熱開 ， 把面粉炒熟并炒出面粉特有的香味來 。 然后要進行很重要的一步是要把涼水慢慢的倒入鍋中 ， 要邊倒邊攪拌 ， 這樣才不會把東西做成疙瘩湯 。 當剛倒好水時 ， 會覺得湯汁有些稀 ， 這個時候不要擔心 ， 要繼續用火煮湯 ， 時間越長 ， 湯也就越濃稠越香 ， 然后放下湯備用 。
3.接下來要繼續融化一塊黃油 ， 放入蝦和蘑菇翻炒至出味道 ， 等到差不多也熟了之后 ， 就可以把食材一并倒入我們已經準備好的黃油面湯里面了 ， 再用文火煮上10分鐘左右 ， 最后還可以根據個人口味 ， 放入適量的淡奶油 ， 用打蛋器把湯攪拌均勻 ， 記住這個時候千萬不要糊鍋 ， 要用小火慢慢的煮 ， 手上的功夫也不要停 ， 要及時的攪拌湯和奶油 ， 讓它倆充分的融合 。
4.奶油蘑菇湯大家都不陌生 ， 相信很多人都喝過 ， 奶油蘑菇湯是西餐店一道非常受歡迎的美食 ， 湯汁濃稠 ， 濃濃的奶香味 ， 營養豐富又好喝 ， 深受大家的喜歡 ， 我也是很喜歡喝奶油蘑菇湯 ， 去西餐店必點的一道美食 ， 自己在家做 ， 好喝還實惠 ， 下面就來分享一下西餐店的蘑菇湯做法 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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