大量鹵制小龍蝦怎么做？自己做小龍蝦,怎么樣才能做到又干凈又好吃呢( 二 ) _生活百科

3.放油，稍微多放點依次放入香料豆瓣醬炒香，放入小龍蝦煸炒，隨后加一瓶啤酒加水，鹽，醬油，蠔油，大火煮沸后轉小火，燉15-20分鐘開大火收汁起鍋前放味精雞精。這樣鮮香麻辣的小龍蝦就出鍋了！放啤酒是為了去腥味提鮮，不喜歡的可以不放
4.干姜150g ，黑胡椒100g ，胭桂150g ，大紅八角200g ，青川椒100g ，草果50g ，肉扣50g ，白扣50g ，香葉50g ，白芷100g ，良姜片75g ，山奈40g ，公丁40g ，茴香50g ，孜然50g ，畢拔100g ，甘草150g ，木香25g ，沙仁100g ，迷跌香50g ，百里香50g ，辣椒200g ，紫蘇100g
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