熗芹菜的做法熗芹菜的烹飪方法 _生活百科

1、主料：芹菜250克。輔料：蝦米15克。調料：花椒5克、味精2克、鹽4克、姜8克。
2、將芹菜擇去根葉洗凈，切3.5厘米長的段；
3、用開水燙至斷生，撈出晾涼，控凈水，裝入碗內；
4、把蝦米用溫水洗凈，再用開水泡軟；
5、把蝦米、蔥姜絲、精鹽、味精、花椒油拌入芹菜中；
【熗芹菜的做法熗芹菜的烹飪方法】6、放冰箱中，冷卻30分鐘即成。