導讀：怎樣才能讓韭菜長的粗壯1.前些年 ， 我在菜園里栽植了兩畦韭菜 ， 由于沒有經驗 ， 采用的是開溝種子撒播的方式種植的 ， 結果長出的韭菜像絲線一樣又瘦又細 ， 而且黃稍口感猶如嚼草；而我鄰居家秦大爺種植的韭菜長得又粗又... ...在網上有很多關于怎樣才能讓韭菜長的粗壯的知識 ， 也有很多關于韭菜長的太細怎么辦的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于怎樣才能讓韭菜長的粗壯的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~怎樣才能讓韭菜長的粗壯1.前些年 ， 我在菜園里栽植了兩畦韭菜 ， 由于沒有經驗 ， 采用的是開溝種子撒播的方式種植的 ， 結果長出的韭菜像絲線一樣又瘦又細 ， 而且黃稍口感猶如嚼草；而我鄰居家秦大爺種植的韭菜長得又粗又壯 ， 旺盛而油綠 ， 鄰家大娘還專曾送我一把頭茬韭菜 ， 她家的韭菜口感鮮嫩韭香濃郁 。
2.我就納悶 ， 為什么一把籬笆墻之隔的兩片菜園 ， 長出的韭菜 ， 長勢和口感有天壤之別呢？于是 ， 我向秦大爺討教種植韭菜的經驗；秦大爺隔著籬笆看了我種的韭菜說了句俗語:"要想韭菜長得胖 ， 下種需用酒盅量”；我不明其意 ， 秦大爺解釋說："老把式種植韭菜 ， 沒有撒播的 ， 都是用喝酒的酒盅量取固定數量的種子 ， 按穴點播的 。 “秦大爺說 ， 韭菜喜歡簇生 ， 不習慣獨立生長 ， 你撒播雖然也能生根發芽 ， 但不如穴播種子的根系能夠混成一團 ， 長在一起；單株韭菜的根系吸食養份的能力畢竟是有限的 ， 而簇生的韭菜根系可以吸收周圍大片的營養 ， 相互依賴相互補充 ， 養份來源和供給是全方面的 ， 所以簇生的韭菜長得粗胖而油綠 。
3.一 ， 歇茬生根；秦大爺說 ， 早春頭茬韭菜收割后 ， 第二茬就到了五六月臭韭菜的時間了；不是說五六月的韭菜不能吃 ， 而是這茬韭菜味道差；其實五六月臭韭菜的說法是告誡人們不要收割這茬韭菜 ， 目的是讓韭菜應該發根的階段保持旺盛的生命力；五六月是雨水充沛春意盎然的時節 ， 也正是韭菜生命力最為旺盛的生長繁殖階段 ， 這茬韭菜不割 ， 直接踩倒在地上 ， 讓韭菜充分吸食養份生根發根 ， 為的是讓長出七月韭八月鮮的味道 。
4.二 ， 修剪分根；秦大爺告訴我 ， 要想讓韭菜長的胖而壯；第二年開春的時候 ， 可以將韭菜根全部挖出來 ， 把老弱病根剔除 ， 修剪一下毛細根 ， 把粗壯的韭菜根塊分割成若干份 ， 每一個分根都必須帶有韭菜芽 ， 然后重新栽植 ， 施入熟腐有機肥 ， 保持水肥充足 ， 韭菜長勢不會差 。
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韭菜長的太細怎么辦1.施肥與澆水的方法 。 韭菜是喜歡濕潤的土壤 ， 最好3~4天合理的澆一次水 。 如果澆的水多和少 ， 都會導致生長不好 ， 甚至死亡 。 韭菜長得好壞 ， 施肥也是最關鍵的一點 ， 最好是用有機肥與無機肥相結合 ， 這樣可以大大的提高肥效 。 但也不能胡亂施肥 。 營養均衡 ， 韭菜才能長得健康旺盛 。
2.在種植韭菜吋 ， 要根據地域環境和當地的氣候條件等綜合因素 ， 來選適宜的品種 ， 題主的問題是要韭菜不要長的太細 ， 所以要選寬葉型的品種 ， 如四川地方優良品種 ， 西蒲非 ， 是有名的寬葉型的品種 ， 即葉子寬厚 ， 葉鞘粗壯且短 ， 商品質量好 ， 容易收割 ， 抗病蟲害能力強 ， 不易倒伏等特點 ， 值得給題主推薦 。
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