4.平底鍋內加入適量的食用油 ， 油熱把餅胚放入鍋中 ， 餅的上面也刷一層油 ， 防止水分丟失 ， 小火烙餅 ， 火過大容易造成外皮焦糊里面不熟 ， 等餅定型之后翻面繼續烙一會 ， 不要頻繁的翻面 ， 這樣餅皮的水分流失 ， 餅皮會發硬 ， 每面烙兩次就差不多了 ， 總用時大概五分鐘 ， 烙至兩面金黃即可出鍋 ， 美味的蔥油餅就做好了 ， 可切成自己喜歡的形狀 ， 方便食用 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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