香椿芽在農村特別普遍種植，一到春季就大量上市，只有春天的味道最鮮美 。那么，香椿可以曬干保存嗎？香椿怎么曬干保存？香椿曬干可以保存多久呢？香椿可以曬干保存嗎香椿可以曬干保存 。
新鮮香椿的保質期較短，腌制香椿的鈉元素含量過高，因此有些人會將香椿曬干保存，食用之前將香椿泡開，比一般的咸菜味道更香，因此可以曬干 。
香椿曬干可以保存多久香椿干保存得當可以保存3個月以上 。
香椿曬成干之后，含水量很低很低，因此不容易滋生細菌，所以保質期較長；同時香椿曬干之前還經過了焯水，也殺滅了香椿表面的細菌，因此香椿曬干之后保存得當的話，保存3個月不是問題 。
香椿怎么曬干保存1、將香椿清洗干凈，去吃老葉和老莖 。
2、燒一鍋開水，在水面上倒少量的食用油和食鹽 。
【香椿可以曬干保存嗎 香椿曬干可以保存多久】 3、將香椿加入開水中，焯燙30秒鐘 。
4、將香椿撈出之后過涼水，漂洗一下 。
5、稍微擠干一些水分，將香椿放在太陽底下暴曬至干即可 。
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