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花生湯的制作方法 一次就成功!

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1、首先我們要在前一天晚上做好所有的準備工作，把新鮮的花生逐一去殼，然后放在水里浸泡一下，這樣是不是要讓花生變得松軟，在使用的時候口感會更好，而且在隔天蒸的時候也比較容易煮熟 。
2、在挑選花生的時候，最好選擇一些顆粒飽滿的話 。然后在水里面加上一點點鹽，這樣可以讓花生，浸泡得更加完整 。
3、接下來我們將泡好的花生取出，然后放在干凈的水里過濾一遍，這段時間大概半個小時，我們可以用這個時候，將花生的紅衣撥開，然后把花生仁掰碎，或者掰成2到3瓣 。如果你愿意吃比較甜的花生湯，那么可以在這個階段，拿一些白糖，然后把每一個花生在白糖里蘸一下，這樣煮出來的花生糖，味道就會更加香甜 。

【花生湯的制作方法 一次就成功!】4、接下來我們把所有準備工作都已經做好，進入蒸煮花生的階段，在蒸煮的時候，我們要選擇高壓鍋 。千萬不要用家里面炒菜的鍋，不然煮出來以后味道會有些苦，用高壓鍋蒸還可以讓花生糖味道濃郁，也可以讓白糖和其他的配料，更加能把味道融入到花生之中 。
5、蒸煮的過程中，我們千萬不要心急去開蓋，一旦打開蓋子，味道就會變差 。制作時間大概在15到25分鐘左右就可以了，在出鍋的時候，我們再放上一小撮白糖，再根據個人的口味放上一些芝麻或者芋圓 。把它盛出來，放到玻璃碗里，美味又香甜的花生湯就制作完了 。

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