粽子怎么包才好吃( 二 ) _生活百科

3.步驟糯米洗凈用清水浸泡一個小時，然后倒掉水。準備就緒開始包粽子。取一張或者兩張粽葉，重疊在一起，卷成一個漏斗的形狀，先放入少量的米，在放入一個蜜棗和一個搓圓的豆沙，在加入適量的米，米不要超過粽葉邊沿。把粽葉蓋下來，左右兩側用手捏住，前端折起，一個四角粽子就包好了。
4.前兩次包的都是鮮肉粽，孩子比較喜歡吃。家里大人喜歡吃甜粽，所以今天在包了豆沙蜜棗粽。建議糯米不要浸泡太久，以免太軟。我喜歡帶顆粒的豆沙，所以沒打碎，直接用鏟子壓的，比較粗。個人覺得四角粽的包法比較簡單，沒包過的朋友可以試一下四角粽的包法。以上圖片都是實拍，只是熱粽子切了太沒形了，味道還是很不錯的。
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