香料油怎么熬制( 二 )


4.我家就和油坊對門,前些年村里人吃的油都是在這里榨的,這里邊有兩種榨油機,一種是大型液壓式 。 一種是小型鏍旋擠出式,我每逢冬季放學都去油坊取暖玩耍,那些年地里種好多棉花,大榨油機主要榨棉籽油,小機器是榨菜籽油 。 因棉籽榨油流程很復雜,但油確實很香啊!安流程是,脫絨,炒籽,碾壓,籠蒸,裝垛,榨壓 。 這油若誰家炸食品了,半道街都有撲鼻芳香味?。『髞泶謇锊环N棉花了,吃油都靠買各種調和油,再也沒有那種味道了!有時我就吶悶,現在的棉油都到哪里了?超市也從沒賣過呀!
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