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火龍果外面長霉了可以吃嗎 火龍果發芽了還可以吃嗎

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火龍果是很常見的熱帶水果 ， 其汁水豐富 ， 果肉甘甜 ， 而且食用營養價值較高 ， 能美容養顏、潤腸通便、抗衰老等 ， 但火龍果不易保存 ， 時常碰到有發霉的火龍果 ， 不知道火龍果外面長霉了還可不可以繼續吃呢？火龍果外面長霉了可以吃嗎不可以吃 。
火龍果發霉后其中會有滋生大量的霉菌毒素 ， 而且霉菌具有擴散性和交叉感染性 ， 即使只是外表發霉的火龍果 ， 里面的果肉也是不能吃的 ， 因為火龍果一旦發霉后 ， 不僅在肉眼可見的發霉處有霉菌感染 ， 其內部也會有相應的霉菌毒素擴散現象 ， 即使削掉發霉的部分 ， 未發霉的部分也會對健康有一定的隱患 ， 若不慎食用可能危及人體健康 ， 因此不能吃發霉的火龍果 。
火龍果發芽了還可以吃嗎可以吃 。
火龍果發芽是因為達到了發芽適宜的條件 ， 如果發芽后的火龍果沒有腐爛的話 ， 不會產生毒素 ， 可以正常食用 ， 但發芽了的火龍果因為把一部分營養給了“新生命” ， 自身的營養價值會有一定程度的降低 ， 不過火龍果發芽時會吸收能量 ， 也就是果肉中的糖 ， 導致吃起來口感不好 ， 寡淡無甜味 ， 雖然可以吃 ， 但不好吃 。
火龍果怎么保存完整的火龍果 1、一般較熟的火龍果最好放在陰涼避光的地方保存 ， 在25-30度的室溫狀態下 ， 保質期約1-2個星期 ， 在5-9度的低溫中 ， 摘下的火龍果如果不經擠壓碰撞 ， 存放期可超過一個月 。
2、沒熟的火龍果則可放在室溫下催熟 ， 但如果是在高溫季節的話 ， 則必須置于陰涼處晾涼散熱并進行冷藏以利于保鮮 。
切開的火龍果 1、如果氣溫不太高 ， 切開后放在陰涼沒有光的地方 ， 一般情況下只能夠存放一天 。
2、火龍果在切開之后可以用保鮮的膜或者是袋子將它包起來 ， 然后放在冰箱里面進行冷藏 ， 可以放兩天 。
火龍果怎么挑選好吃1、看顏色 火龍果外表顏色紅得很均勻 ， 口感佳、質量越好 。另外 ， 火龍果鱗片也呈現紅色 ， 僅余尾端呈現少許綠色者 ， 表示熟度足 ， 汁液飽滿且甜度足 。
2、看果皮 火龍果包覆尾端的一圈外皮越皺表示熟度越足 ， 吃起來甜度足且不會酸 。果皮皺 ， 相對的也比較甜 ， 而觸摸果皮鱗片硬挺者 ， 表示是剛摘下來的 ， 很新鮮 。
3、檢查外觀【火龍果外面長霉了可以吃嗎 火龍果發芽了還可以吃嗎】 觀察如有果實蠅叮過的火龍果 ， 果肉里面會長蟲且開始腐爛 ， 因此 ， 挑選時可仔細檢查外觀 ， 表皮有凸凸的一粒粒、像青春痘一般 ， 就很有可能是果實蠅叮過的痕跡 ， 有傷口者較不佳 。
4、試重量 火龍果越重 ， 代表汁越多、果肉越豐滿 ， 所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量 ， 越重的越好 。

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