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馬蹄怎么吃 馬蹄治咳嗽是吃生的嗎( 二 )

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煮粥馬蹄煮粥味道甘甜，口感脆爽，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效，但不適合脾胃虛寒者食用 。
南瓜馬蹄小米粥的做法 材料：小米35克、荸薺6個、紅棗6個、南瓜1小塊
步驟
1、荸薺和南瓜分別用削皮刀去掉表皮并清洗干凈，紅棗用清水沖洗掉表面的灰塵 。
2、鍋中加入適量清水，大火燒開鍋之后加入荸薺，煮開鍋后改中小火慢慢煮10分鐘左右 。
3、加入洗凈切小塊的南瓜一起煮 。
4、煮3-5分鐘左右后加入用清水淘洗過的小米，先開大火煮開鍋，再改小火慢慢煮 。
5、煮至小米變濃稠狀態時加入紅棗繼續煮2-3分鐘關火，出鍋食用 。
馬蹄治咳嗽是吃生的嗎生吃熟吃都可以 。
馬蹄有很好的化痰止咳，清喉利咽、潤腸通便、抑菌消炎的效果，生吃和熟吃都具有一定的止咳作用的，但以熟吃為好，因為馬蹄性寒，生吃寒性叫中國，對咳嗽人群不利，另外馬蹄生吃容易感染寄生蟲，熟吃可殺死寄生蟲和細菌，食用安全性跟高些 。
馬蹄治咳嗽的做法 1、馬蹄雪梨湯
材料：馬蹄30克，雪梨100克，冰糖 。
做法：馬蹄洗凈后去皮切塊，雪梨洗凈帶皮切塊，然后一起放入鍋里，加入冰糖，蓋上蓋子，大火煮沸，小火煮15分鐘即可 。
功效：馬蹄和雪梨都是汁多潤肺的食物，二者煮成馬蹄雪梨湯能夠治咳嗽、清肺熱 。
2、馬蹄粥
材料：大米、馬蹄各100克、冰糖適量 。
做法：馬蹄清洗干凈，去皮切塊，大米洗凈，放入鍋里煮粥，等粥快熟時加入馬蹄和白糖，煮熟即可 ?；蛘邔ⅠR蹄榨汁，等到粥熟后，與白糖一起倒入粥里，再煮沸一兩次即可 。
功效：馬蹄粥具有清熱化痰、消食、生津止渴的功效，適宜咳嗽多痰者、肺熱陰虛、口渴者 。

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