【請問苦菊怎么做好吃】2.小時候 ， 常要幫媽媽扯豬草 ， 而狗牙菜就是最常用來扯給豬吃的雜草 。 這種植物的生命力極其的頑強 ， 也不怕凍 ， 在春天還很冷的時候就發芽了 ， 綠油油的 ， 再加上葉子很厚 ， 非常像多肉植物 ， 看起來也是非常可愛的 。 這種植物即便是在石頭上也一樣能生長 ， 并且一長就是一大片 ， 只要有幾根 ， 那就每年都會生長 ， 還是越長越多 。 小時候去扯豬草的時候 ， 遇到有狗牙菜了 ， 往往就在一塊地方 ， 一會兒就能扯一大籃子 。
3.其實 ， 狗牙菜不僅豬能吃 ， 人也能吃的 ， 還有一定的藥用價值 。 狗牙菜的食用方法也比較多樣 ， 既可以炒著吃 ， 也可以涼拌著吃 。 聽說營養價值很高 ， 但是農夫不愛吃 ， 也不怎么好吃 。 如果是涼拌的話 ， 先把新鮮的嫩狗牙菜用水洗干凈 ， 之后再用開水燙一下 ， 然后再加入適量的佐料 ， 攪拌好了之后 ， 就可以吃了 ， 方法和涼拌折耳根其實差不多 ， 非常的簡單 。
4.值得一提的是 ， 狗牙菜還有一定藥用價值的 。 小時候在野外如果被蚊蟲叮咬了 ， 那把狗牙菜的葉子擠出水了 ， 涂抹在患處 ， 一會兒就不痛不癢了 。 這是因為狗牙菜有清熱利濕、解毒消腫的功效 ， 對于毒蛇咬傷、水火燙傷也有效果 。 另外還對于急性肝炎、低熱煩躁、脾胃虛弱、食欲不振等病癥也有一定的效果 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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