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銀杏果能吃嗎

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秋季是銀杏果成熟的季節 ， 有的人愛吃銀杏果 ， 但也有人說銀杏果是有毒的 ， 不能多吃 。那么銀杏果能吃嗎？銀杏果能吃嗎銀杏果能吃 ， 銀杏種子里含有大量的淀粉 ， 蛋白質和脂肪 。每100克的干銀杏果仁中 ， 含有68克淀粉 ， 13克的蛋白質和3克脂肪 。除此之外還含有維生素C和胡蘿卜素 ， 以及各種礦物質元素 。
吃銀杏果的好處銀杏果中含有銀杏內酯 ， 這種物質是血小板活化拮抗劑 。也即具有降低血小板的活動能力的作用 ， 從而可以抑制血栓的發展 ， 對防止動脈粥樣硬化也有幫助 。
銀杏果能多吃嗎銀杏果不能多吃 。食用銀杏果一定要注意食用方法和用量 ， 因為銀杏果有毒 。銀杏種子中含有白果酸和氰化物等化學物質 ， 這些物質過量 ， 都會有損我們的健康 ， 甚至有危及生命的可能 。
銀杏果吃多了會怎么樣【銀杏果能吃嗎】 銀杏果吃多了會導致消化系統和中樞神經系統出現中毒癥狀 ， 如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及煩躁不安、發熱、驚厥、四肢強直等 。還會導致機體發生溶血 ， 損傷中樞神經系統和胃腸道黏膜 ， 還可引起末梢神經功能障礙 。
銀杏果能吃多少為防止銀杏果中毒 ， 切忌食用未成熟的銀杏果 。成熟的銀杏果也要嚴格控制食用量 。對于成人來說 ， 限吃5個以下 ， 兒童以1-2個為宜 。

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